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■ ★牛筋ポン酢
990円
ネギと一緒に煮込むことにより、柔らかい口当たりとなっております。
■★ユッケ風レアステーキ
1,540円
バラ肉の中でも特に上質な三角バラをユッケ風でお楽しみください。
■★ 炙りトロ肉寿司
1,320円
三角バラの中でも特にサシが入った、上質なお肉を使用しております。 京都・八代目儀兵偉のお米との相性は抜群です。
■★ 炙り肉刺し
■★しぐれ煮
牛肉を舞茸と一緒に寝かせることにより、さらに柔らかく近江牛の特徴を引き出した一品です。
■★ ロース天ぷら
1,980円
■★ ロースの東寺（湯葉）揚
1,650円
近江牛を湯葉で巻いた天婦羅です。
■★ 特選ロースステーキ 100★
3,960円
美しい霜が入ったロースステーキです。 近江牛ならではの柔らかさをご堪能ください。
■★特選バラステーキ 100ｇ
3,080円
三角バラの中でも特にステーキに適した部分のみを使用しております。
■〈肉料理〉
■〈京都の名物食材〉
■★ 生麩田楽
1,100円
京都・半兵衛麩のあわ麩を使用した生麩田楽です。 特製の赤味噌、白味噌でお召し上がりください。
■★ 生麩の天麩羅
1,430円
京都・半兵衛麩のあわ麩を使用した生麩の天婦羅です。
■★汲み上げ湯葉
1,210円
京都・半兵衛麩
■★生湯葉刺し
■★汲み上げ湯葉と生湯葉刺し
2,200円
※金額表記は消費税込になります。
